Nudelsalat mit Joghurt
Für den leckeren und leichten Nudelsalat benötigt ihr nur ein paar Dinge. Ihr braucht 500g Spiralnudeln, 1 Paprikaschote, 1 mittelgroße Zwiebel, ½ Salatgurke, 50g Schinken oder Salami, ½ Dose Mais, 3 Tomaten, 300g Natur-Joghurt, ½ Bund Dill und wer mag Salz und Pfeffer.
Nun kann es los gehen: Die Nudeln kochen und mit kalten Wasser abschrecken. Dann die Paprika, die Zwiebel, den Schinken (oder Salami) die Gurke und die Tomaten in Würfel schneiden. Zusammen mit den Mais zu den Nudeln geben und vermischen. Dann den Joghurt unter die Masse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Dekoration den Dill klein zupfen und über den leckeren Nudelsalat streuen. Nun muss der Salat nur noch durchziehen und kann dann bei einem gemütlichen Grillabend genossen werden.
Posted: April 7th, 2009 under Salate mit Joghurt.
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