Für dieses leckere Brombeer-Joghurt –Eis Rezept benötigt ihr 125 g frische oder gefrorene Brombeeren, 40 g Puderzucker, 1 frisches Eis und 75 g Vollmilch Naturjoghurt. Die frischen oder aufgetauten Brombeeren werden verlesen und abgespült. Nun werden die Beeren und 1 EL Puderzucker mit dem Mixstab zu einer breiigen Masse püriert. Jetzt wird das Beerenmus durch ein Sieb gestrichen. Mit den Quirlen des Handrührgeräts wird das Ei und der restliche Puderzucker hellgelb und cremig aufgeschlagen. Nun wird nach und nach das Beerenmus und der Joghurt untergerührt. Die entstandene Masse füllt man in die Eisförmchen, die verschlossen werden und lässt sie mindestens sechs Stunden im Gefrierfach gefrieren.

Posted: April 8th, 2009 under Joghurteis.
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Dieses Joghurt Eis ist sehr lecker und ganz schnell zubereitet. Du benötigst für die Herstellung 500g Joghurt und 200 g verschiedene Beeren (Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren). Die Beeren pürierst du mit dem Pürierstab bis sie ein schöne breiige Masse ergeben. Anschließend vermischst du den Joghurt mit den Beeren und zuckerst die Masse nach Belieben. Nun muss alles gut erkalten, erst danach gibst du alles in die Eismaschine und lässt es cremig schlagen. Für die Dekoration nimmst du vorher ein paar Beeren ab, um die Eiscreme gekonnt mit den leckeren Früchten zu garnieren.

Posted: April 6th, 2009 under Joghurteis.
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